Коптилку
 

Интересует коптилка, из нержи (приоритет)
Если нету возможности из нержи, тогда из черного метала.
Жду предложений кто может сделать.

Я в Харькове покупал. Типа такой. В нержавейке нет смысла. Намного дороже получится. Проще через 5 лет поменять коптилку.

Спасибо конечно, но я думаю у нас тоже есть ребята кто не против заработать, и могут сделать коптилку.

Думаете, будет дешевле серийной? Я в том году нанимал сварщиков. Они за работу просят не мало. Увидите сами скоро.

UPD: А еще надо понимать как делать. Производитель свои чертежи не покажет, а копию делать - это еще надо сначала эту копию купить. Будет что-то не так с коптилкой и она лопнет от нагревания. Или коптить не будет. Или сожжет мясо...

Это шо в нее засыпаешь тырсу и на газу греешь?
ЗЫ Дешевле самодельная точно не будет.

У меня для костра. Но в принципе вместо костра можно внизу газовую горелку поставить.

Я правильно понял, что нужно само железо греть, а не тырсу палить?

Тырса насыпается на дно, на железо. А железо снизу греется костром. Внутри полка, на нее кладется мясо или рыба. И коптится дымом от тырсы. Используют фруктовую древесину - яблоня, вишня.

Так это духовка получается.

Это коптилка получается. Вы в духовке много дыма видели?