Из тихих местечек я бы посоветовал, прежде всего, село Татаров, что на Ивано-Франквощине. Его население - всего 1.5 тысячи людей, но при этом вы не будете чувствовать себя как на безлюдном острове. Единственным минусом для русскоговорящих гостей может стать то, что почти всё местное население говорит на украинском, но, в общем-то, это мелочь.
Я останавливался в отеле Лаванда, вот их сайт
http://lavandahotel.com.ua/ Понравился и запомнился их кинобар -пока был на отдыхе, посмотрел трилогию "Крестного отца" и выпил несколько бокальчиков пива, получил массу положительных эмоций. Конечно, есть и активный отдых, к примеру, велопрогулка или тренажерный зал. В общем, я остался доволен, советую всем поехать в Татаров)