Сыр - Сторінка 2

Алиса · 26-02-2021, 15:05

Бавария Блю

Немецкий мягкий сыр из коровьего молока. Покрыт оболочкой белой плесени, очень похожей на оболочку бри. И вкус очень похож на бри. Отличие в том, что внутри есть вкрапления голубой плесени, слегка горьковатой. Сыр интересный, приятный. Но мое мнение 630-660 грн. дороговато. Оптимально 400-450 грн.

Алиса · 26-02-2021, 15:31

Старый Олендер

Открыла для себя обалденный сыр. Твердый, сливочный из коровьего молока. Производится в Польше. Срок вызревания минимум пол года, благодаря этому насыщенный вкус вызревшего сыра. Цена довольно низкая 320-370 грн.

sepoy · 28-02-2021, 19:48

Я в прошлом сезоне,в смысле прошлым летом,насмотреышись американских роликов на YouTube навыращивал острых перцев jalapeno и habanero и наделал кисло/сладко/острых фруктовых соусов к мягким и не особо мягким сырам.Должен сказать,сыр + острый фруктовый соус,это феерия вкусовых ощущений.

Алиса · 03-03-2021, 21:54

Не знала что существуют соусы к сыру.

Алиса · 03-03-2021, 22:13

Самый дорогой сыр делают из молока ослиц Засавицы, специального природного резервата. Называется он Пуле. В свободной продаже сыра нет, его можно купить только в Сербии.

Ослики дают очень мало молока, по капле. Их доят вручную по три раза в день. Фермеры утверждают, что если бы сербское правительство отпустило стоимость сыра в свободное плавание цена на него могла бы дойти до 3,4, или даже за 5 тысяч евро. Всё же, руководство резервата решило ограничиться ценой в 1000 евро за килограмм

sepoy · 03-03-2021, 22:43

Цитата:

Повідомлення від Алиса

Не знала что существуют соусы к сыру.

Ещё как существуют.И разные.Вот,к примеру https://youtu.be/wsFVy-JECSE.Делал,как в этом видео,из ежевики.Вкусный,сладко-кисло-острый.Но косточки на зубах хрустят.Поэтому уже по своему рецепту делал,из груши,абрикоса,дыни.Могу угостить

Алиса · 05-03-2021, 12:37

Цитата:

Повідомлення від sepoy

Ещё как существуют.И разные.Вот,к примеру https://youtu.be/wsFVy-JECSE.Делал,как в этом видео,из ежевики.Вкусный,сладко-кисло-острый.Но косточки на зубах хрустят.Поэтому уже по своему рецепту делал,из груши,абрикоса,дыни.

Повидимому ты тот еще сноб, раз предложил видео на английском с такой лекгостью, как будто свободное владение инглишем, это такая же естественная вещь, как и свободное владение суржиком.

Цитата:

Могу угостить

Спасибо за предложение. Но боюсь твои соусы мне так же не по зубам, как и твой ролик. Но тебя я уже раскусила.

sepoy · 06-03-2021, 09:25

А что там понимать в том ролике?И да,владею,ибо 25 лет отработал со всякими иностранными гражданами и с британцами (настоящими носителями настоящего английского,а не суржика) в том числе.Ну а как ты там меня раскусила,мне совсем непонятно.Моё дело предложить.

26-02-2021, 15:31	#12
Алиса Гигант мысли Реєстрація: Jun 2013 Повідомлення: 758	Старый Олендер Открыла для себя обалденный сыр. Твердый, сливочный из коровьего молока. Производится в Польше. Срок вызревания минимум пол года, благодаря этому насыщенный вкус вызревшего сыра. Цена довольно низкая 320-370 грн. Останній раз редагувалося Алиса; 21:50.

28-02-2021, 19:48	#13
sepoy Юзер Реєстрація: Nov 2009 Повідомлення: 47	Соусы к сырам Я в прошлом сезоне,в смысле прошлым летом,насмотреышись американских роликов на YouTube навыращивал острых перцев jalapeno и habanero и наделал кисло/сладко/острых фруктовых соусов к мягким и не особо мягким сырам.Должен сказать,сыр + острый фруктовый соус,это феерия вкусовых ощущений.

03-03-2021, 22:13	#15
Алиса Гигант мысли Реєстрація: Jun 2013 Повідомлення: 758	Самый дорогой сыр Самый дорогой сыр делают из молока ослиц Засавицы, специального природного резервата. Называется он Пуле. В свободной продаже сыра нет, его можно купить только в Сербии. Ослики дают очень мало молока, по капле. Их доят вручную по три раза в день. Фермеры утверждают, что если бы сербское правительство отпустило стоимость сыра в свободное плавание цена на него могла бы дойти до 3,4, или даже за 5 тысяч евро. Всё же, руководство резервата решило ограничиться ценой в 1000 евро за килограмм

26-02-2021, 15:05	#11
Алиса Гигант мысли Реєстрація: Jun 2013 Повідомлення: 758	Бавария Блю Немецкий мягкий сыр из коровьего молока. Покрыт оболочкой белой плесени, очень похожей на оболочку бри. И вкус очень похож на бри. Отличие в том, что внутри есть вкрапления голубой плесени, слегка горьковатой. Сыр интересный, приятный. Но мое мнение 630-660 грн. дороговато. Оптимально 400-450 грн.

03-03-2021, 21:54	#14
Алиса Гигант мысли Реєстрація: Jun 2013 Повідомлення: 758	Не знала что существуют соусы к сыру.

06-03-2021, 09:25	#18
sepoy Юзер Реєстрація: Nov 2009 Повідомлення: 47	А что там понимать в том ролике?И да,владею,ибо 25 лет отработал со всякими иностранными гражданами и с британцами (настоящими носителями настоящего английского,а не суржика) в том числе.Ну а как ты там меня раскусила,мне совсем непонятно.Моё дело предложить.