05-05-2020, 11:48 | #1 |
Ветеран
Реєстрація: May 2010
Повідомлення: 1,746
|
Коптилку
Интересует коптилка, из нержи (приоритет)
Если нету возможности из нержи, тогда из черного метала. Жду предложений кто может сделать. |
05-05-2020, 12:31 | #2 | |
Гуру
Реєстрація: Aug 2010
Повідомлення: 9,912
|
Цитата:
|
|
05-05-2020, 14:11 | #3 | |
Ветеран
Реєстрація: May 2010
Повідомлення: 1,746
|
Цитата:
|
|
05-05-2020, 15:27 | #4 | |
Гуру
Реєстрація: Aug 2010
Повідомлення: 9,912
|
Цитата:
UPD: А еще надо понимать как делать. Производитель свои чертежи не покажет, а копию делать - это еще надо сначала эту копию купить. Будет что-то не так с коптилкой и она лопнет от нагревания. Или коптить не будет. Или сожжет мясо... |
|
05-05-2020, 15:40 | #5 | |
Гуру
Реєстрація: Sep 2009
Повідомлення: 3,850
|
Цитата:
ЗЫ Дешевле самодельная точно не будет. |
|
05-05-2020, 15:46 | #6 |
Гуру
Реєстрація: Aug 2010
Повідомлення: 9,912
|
У меня для костра. Но в принципе вместо костра можно внизу газовую горелку поставить.
|
05-05-2020, 15:47 | #7 |
Гуру
Реєстрація: Sep 2009
Повідомлення: 3,850
|
Я правильно понял, что нужно само железо греть, а не тырсу палить?
|
05-05-2020, 15:49 | #8 |
Гуру
Реєстрація: Aug 2010
Повідомлення: 9,912
|
Тырса насыпается на дно, на железо. А железо снизу греется костром. Внутри полка, на нее кладется мясо или рыба. И коптится дымом от тырсы. Используют фруктовую древесину - яблоня, вишня.
|
05-05-2020, 15:52 | #9 |
Гуру
Реєстрація: Sep 2009
Повідомлення: 3,850
|
Так это духовка получается.
|
05-05-2020, 15:57 | #10 |
Гуру
Реєстрація: Aug 2010
Повідомлення: 9,912
|
Это коптилка получается. Вы в духовке много дыма видели?
|
|
|