|
07-02-2021, 19:24
|
#2 |
|
Гигант мысли
Реєстрація: Jun 2013
Повідомлення: 758
|
Рокфор
 Вот именно такой в фольге я купила. Вообще его цена 600 грн кг, но была акция и цена составила 260 грн. Народ, это оказалось очень вкусно, аж не смогла удержаться, открыла тему, что бы поделиться впечатлениями. Сыр реально очень крутой. Я такого еще не ела. Вкус открывается три раза. Сначала ощущения одни, потом вкус меняется и послевкусие. Первый кусок не очень понравился, второй уже больше. После 4-5 кусочков я полностью поменяла отношение к сыру. Це щось неймовірне! Реально кулінарний шедевр! |
|
|
|
07-02-2021, 19:37
|
#3 |
|
Гигант мысли
Реєстрація: Jun 2013
Повідомлення: 758
|
Сыром Рокфор, это как коньяком, может называться только сыр изготовленный в определенной местности. Там у них есть пещеры, куда они заносят куски хлеба и оставляют для образования плесени. Образуется пенициллиновая голубая плесень, которую потом собирают и добавляют в сыр. Она хоть и в малых количествах, но всеже натуральный антибиотик. Улучшает микрофлору желудка и кишечника. А еще я слышала, что одной таблеткой пенициллина можно вылечить воспаление легких.
Сыр Рокфор изготавливают из овечьего молока. Он достаточно мягкий. Говорят очень вкусно с грушей. Но с грушей я не пробовала. Ем просто так, без ничего. |
|
|
|
|
08-02-2021, 11:18
|
#4 | |
|
Гуру
Реєстрація: Sep 2009
Повідомлення: 3,850
|
Цитата:
|
|
|
|
|
|
08-02-2021, 17:51
|
#5 | |
|
Гигант мысли
Реєстрація: Jun 2013
Повідомлення: 758
|
Цитата:
|
|
|
|
|
|
14-02-2021, 19:21
|
#6 |
|
Гигант мысли
Реєстрація: Jun 2013
Повідомлення: 758
|
Сырок плавленный Сливочный
 Люблю иногда плавленные сырки с чаем. Перепробовала их кучу. Вот этот понравился. Производители обещают, что без растительных жиров, исключительно молочные. Вроде ничё так. |
|
|
|
|
14-02-2021, 20:49
|
#7 |
|
Гигант мысли
Реєстрація: Jun 2013
Повідомлення: 758
|
Камамбер
Согласно легенде первый камамбер появился в 1789 году. Его изготовила нормандская крестьянка по рецепту монаха. Может и правда. Сыр производится в Нормандии, регионе Франции. Из коровьего молока. Он всегда имеет налет белой плесени. В процессе созревания цвет плесени может меняться от серой до красноватой. Традиционно упаковывается в деревянные коробочки, которые продлевают срок хранения сыра. Ела камамбер два раза. Первый раз купленный в Сильпо.  Второй привезли в качестве сувенира из Франции. Упаковку точно не помню. Похоже.  Тот, что из Сильпо я еще съела пару кусочков. На выдохе. Тот, что из Франции вообще есть не могла. Он имеет очень сильный неприятный запах испорченного продукта. Но, что прикольно вкус при этом нормальный. Для особых гурманов подойдет. Я его больше не беру. Из за запаха. Нужно закрывать нос, что бы съесть. Но он должен вонять. Брать не вонючий камамбер смысла нет. |
|
|
|
|
14-02-2021, 21:11
|
#8 |
|
Гигант мысли
Реєстрація: Jun 2013
Повідомлення: 758
|
Бри
 Brie de Meaux (бри де мо)  Brie Mon Sire (бри мон сир) Один из любимых сыров с плесенью. Мягкий, нежный. Плесень чуть имеет запах, но он интересный и очень вкусный. Больше всего нравится эта белая пленочка плесени сыра Бри. Так бы и обгрызла. Но нужно брать именно французкий бри. Взяла какого то украинского производителя, он был совсем безвкусный. Даже не стоит выбрасывать деньги. |
|
|
|
|
15-02-2021, 12:21
|
#9 |
|
Гуру
Реєстрація: Sep 2005
Повідомлення: 9,365
|
Бавария Блу. Рекомендую
__________________
Олег умеет все на свете и починить и поломать Поскольку руки золотые растут из жопы у него |
|
|
|
|
16-02-2021, 19:31
|
#10 |
|
Юзер
Реєстрація: Feb 2021
Повідомлення: 0
|
Обожаю камамбер, но пока не нашла свою марку
|
|
|
|
 |
| Опції теми | |
| Опції перегляду | |
|
|
Лінійний вигляд
