Анекдот в тему и с бородой.

Приходит хрыч и просить денег на мегапроект, как из дерьма масло сделать. Дали ему допустим 500тыс. Через некоторое время думают проверить как он те деньги израсходовал. Пришли к нему и хотят видеть результат. Он им в ответ, ребята на хлеб уже мазать можна, но все равно воняет дерьмом.

Мораль. Домашнее производство чего либо всегда очень затратно, масло это или кур выращивать. Если негде достать халявного сырья, то все это невыгодно. И что бы производители не плели о том что там нету добавок, все гон.

Я о твоем воображаемом килограмме масла.
Не только поэтому. Массовость производства удешевляет товар, издержек меньше. К примеру, производство автомобиля в единичном экземпляре в десятки раз дороже точно такого же, поставленного на конвейер.

массовость производства удешевляет товар. но для чего для массового потребления. предложение увеличивается и спрос растет.чем больше народа скупает этот массовый товар тем дороже он стает, раз на него ведутся.
как например
бабуди на лавочках. одна пойдет - увидит дешевую картошку. расскажет другим бабуля: а вы знаете там картошка по три рубля. сбегутся бабаули. продавец увидит, что все чудесно и хлоп продает картошку по 5 рублей. и так далее

И что с того? У продавца монополия на картошку что ли? Пойдут купят где по три.

Давай не будем сопоставлять непоспоставимые вещи.
Не нада лепить в одну кучу автомобили и коровы.
Если одна корова дает 10л молока за раз, то 30 коров тоже будут давать по 10л молока. И жрут они одинаково много (кто то больше кто то меньше).
Затраты производства будут пропорциональны поголовью.
А оптом покупать молоко дешевле. И продают, если нету своего производства, потому что спортится и выльют свиньям.
Промышленность хочет из сырья выжать все, чтобы было безотходное производство. Я говорю это не от "стенки", расказывал человек который работает на производтсве. Все сейчас сводится з минимализации потерь сырья.
Уйдем от молока.
Возьмем 1кг мяса, замаринем и запечем его в духовке. Выход будет меньше 1кг, ну думаю грамм 700-800 будет. И оно не будет таким мягким и сочным как "базарное".
А в балыке на базаре, в 1кг запеченого мяса может наверное быть 900грамм сырого.

Есть выражение "Пока есть лохи дела наши неплохи". Вы бы видели какие дома себе строят владелци колбасных цехов типа Ковинько.

Все очень даже сравнимо. Даже как-то непонятно почему надо разжевывать очевидное. Естественно корова жрать меньше не будет, но если сравнивать затраты на содержание фермы с поголовьем 1000 коров под одной крышей и затраты на ту же тысячу каждая в отдельном хлеву, то разница заметна. Экономия на работниках - управятся и несколько человек, экономия на электроэнергии, экономия на питании - так как можно закупать много и оптом, проще поддерживать правильную технологию питания что отражается на выдоях или мясе, и легче реализовать продукт (молоко/мясо), так как обычно есть крупные партнеры, и много всяких мелких няшек по сравнению с затратами на одну буренку. Так что не позорьтесь.
Я не пойму что вас не устраивает, ведь слава богу выбор есть, и можно спокойно покупать натурпродукт у частников, голосуя рублем за то что нравиться.