Цитата:
Повідомлення від *Irina
А кто-то делает домашние йогурты? Какие закваски предпочитаете?
|
Недавно начали. Пробовали Симбилакт торговой марки VIVO
http://www.zakvaski.com/production/simbilakt_vivo.html
О закваске узнали просто погуглив тему заквасок
Все это чудо сквашивалось в йогуртнице
http://rotex.net.ua/?mdl=product&ctg=39&product=85
Хотим продолжит эксперименты уже со сметанной, творожной и с йогуртной закваской (там у них есть c лактулозой).
Пока разницы между молоком от знакомой бабки и магазинным в тетрапаке для сквашивания закваской не заметили.