Я, конечно, не сомелье, но немного в этом разбираюсь. При выборе Prosecco обращай внимание на место происхождения. Лучшие сорта идут из региона Венето в Италии. Еще важно смотреть на год урожая: чем свежее, тем лучше, так как Prosecco лучше пить молодым. Ну и не забудь оценить кислотность и фруктовые нотки – они должны быть гармоничными и сбалансированными.
|