21-08-2012, 23:16 | #31 | |
Гуру
Реєстрація: Feb 2006
Адреса: Винница
Повідомлення: 3,528
|
Цитата:
А вообще ведь сахар буряка влияет на вкус, если вместо виноградной сахарозы?
__________________
"Когда я умер не было никого кто бы это опроверг"(Е.Летов) |
|
21-08-2012, 23:20 | #32 | |
Banned
Реєстрація: Oct 2005
Повідомлення: 2,329
|
Цитата:
именно поэтому не заморачиваюсь с сухими винами, да и сладкое и полусладкое всегда быстрее с ног девушек сбивает, уже после второго бокала. а брожение надо контролировать, если крепости мало то можно подкинуть сахара р дать еще побродить, если достаточно крепости то сливать с осадка и тормозить брожение. И НИ В КОЕМ СЛУЧАЕ НЕ ЛИТЬ В ВИНО СПИРТ!!! (БЫЛИ СЛУЧАИ КОГДА НЕКОТОРЫЕ УМЕЛЬЦЫ ТИПА ЭТИМ ОСТАНАВЛИВАЛИ БРОЖЕНИЕ И ВРОДЕ КАК ХОТЕЛИ СДЕЛАТЬ КРЕПЛЕНОЕ ВИНО - В ИТОГЕ ПОРТИЛСЯ ВКУС) |
|
21-08-2012, 23:34 | #33 |
Гуру
|
папик водки добавляет, чтоб покрепче было, гребет не на шутку
__________________
|
21-08-2012, 23:38 | #34 |
Banned
Реєстрація: Oct 2005
Повідомлення: 2,329
|
|
21-08-2012, 23:42 | #35 |
Banned
Реєстрація: Oct 2005
Повідомлення: 2,329
|
потом еще после того как слили с осадка и вино отстоялось и стало светлеть, на стенках сосуда будет образовываться виннокаменная кислота, тогда надо перелить вино в чистую посуду и дать отстояться уже в последний раз.
|
22-08-2012, 00:25 | #36 |
Ветеран
Реєстрація: Jun 2012
Повідомлення: 2,052
|
|
22-08-2012, 00:36 | #37 |
Гуру
Реєстрація: Feb 2006
Адреса: Винница
Повідомлення: 3,528
|
У меня дед такой "бромбос" делает, но это ведь не то пальто хоть и гребёт нормально.
__________________
"Когда я умер не было никого кто бы это опроверг"(Е.Летов) |
22-08-2012, 00:36 | #38 |
Гуру
|
|
22-08-2012, 00:37 | #39 |
Гуру
|
|
22-08-2012, 00:37 | #40 |
Гуру
Реєстрація: Feb 2006
Адреса: Винница
Повідомлення: 3,528
|
берёшь резиновую трубку и делаешь сифон. Опускаешь её очень аккуратно, чтобы не взболтать ненужный осадок. Можно даже на какой см выше его и переливаешь в чистую посуду.
__________________
"Когда я умер не было никого кто бы это опроверг"(Е.Летов) |
Мітки |
в метках онекс популярен, навигатор - модератор?))), онекс восклицает, онекс встревожен, онекс метит территорию |
|
|