Есть ли на форуме сыроеды?

[Ирэн]

Повідомлення від TASHA

Сыроедение, по своей сути - самое правильное питание, с точки зрения физиологии. Ферментативная система человека расcчитана на употребление в пищу и белков и углеводов, независимо от их происхождения и не подвергавшихся изначально тепловой обработке. Однако, учитывая эволюцию человеческого общества (в частности - необходимость запасать пищу, а это легче всего сделать, обработав её с помощью огня) наша ферментативная система научилась справляться и с теплообработанной пищей. Правда, с небольшими ошибками, которые ведут к накоплению вредных вещест. Они в организме появляются, как промежуточные продукты расщепления. Особенно много их при расщеплении белковой, термически обработанной, пищи животного происхождения. Именно поэтому, если человека посадить только на термически обработанное мясо, он рано или поздно погибнет от почечной недостаточности. Кстати, если хищника кормить этой же пищей (термически обработанным мясом) с ним произойдет тоже самое.

НО! Культура и развитие нашей цивилизации не позволяет питаться сырой пищей - это просто опасно, поэтому сыроедение (хотя некоторые овощи-фрукты стоит есть сырыми - глупо есть вареные огурцы!) могут практиковать только люди с отсутствующим инстинктом самосохранения.

Культура и развитие нашей цивилизации навязывают нам неправильное питание.
Не думаю, что кто-нибудь будет спорить о том, что съесть яблоко полезнее, чем зефир, или сгущенку, или конфету. У нас нет культуры питания совсем.
Для того, чтобы осуждать сыроедов желательно все-таки немного больше узнать о них, об их питании, об их образе жизни. Высмеять всегда проще. Человек делает свой выбор осознанно и эту свободу выбора надо уважать.